農村土地承包法的基本原則有：保護農村土地承包關系的長期穩定原則；農村土地承包中保護婦女合法權益原則；土地承包經營中公開、公平、公正的原則；保護土地資源的合理開發和可持續利用原則；保護集體土地所有者和承包方的合法權益原則；依法、自愿、有償地進行土地承包經營權流轉原則。法律規定：《農村土地承包法》第四條：國家依法保護農村土地承包關系的長期穩定。第五條：農村土地承包后，土地的所有權性質不變。承包地不得買賣。第六條：農村土地承包，婦女與男子享有平等的權利。承包中應當保護婦女的合法權益，任何組織和個人不得剝奪、侵害婦女應當享有的土地承包經營權。第七條：農村土地承包應當堅持公開、公平、公正的原則，正確處理國家、集體、個人三者的利益關系。第八條：農村土地承包應當遵守法律、法規，保護土地資源的合理開發和可持續利用。未經依法批準不得將承包地用于非農建設。