被辭退員工應該在辦理手續是立即支付工資。原則上講，被公司辭退，工資應即時支來付，最遲不能自超過下一個工資發放日。如果單位不及時支付工作或者故意拖延支付工資的話，最好保留好相關證據，與單位協商支付，拒不支付的，可以申請勞動仲裁。《勞動合同法》第五十條用人單位應當在解除或者終止勞動合同時出具解除或者終止勞動合同的證明，并在十五日內為勞動者辦理檔案和社會保險關系轉移手續。 勞動者應當按照雙方約定，辦理工作交接。用人單位依照本法有關規定應當向勞動者支付經濟補償的，在辦結工作交接時支付。 用人單位對已經解除或者終止的勞動合同的文本，至少保存二年備查。