法律禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)哪些食品 一、法律禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)哪些食品 法律禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品有： (1)腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物或其他感官性狀異物，可能對(duì)人體健康有害的; (2)含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的; (3)含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物霉素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的; (4)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢查或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品; (5)病死、毒死或者死因不明的禽畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品; (6)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的; (7)摻假、摻雜、偽造影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的; (8)用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的; (9)超過(guò)保質(zhì)期限的; (10)為防病等特殊需要，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、市、自治區(qū)、直管市人民政府專門規(guī)定禁止出售的; (11)含有未經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過(guò)國(guó)家規(guī)定容許量的; (12)其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。 二、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任 根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第42條的規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，立即公告收回已售出的食品，并銷毀該食品，沒收違法所得，并處以違法所得1倍以上5倍以下的罰款;沒有違法所得的，處以1千元以上5萬(wàn)元以下的罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷衛(wèi)生許可證。 上述“公告收回已售出的食品”的處罰，要求違法者必須立即作出公告，并張貼于食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)處。如果該食品流轉(zhuǎn)范圍極廣，還必須通過(guò)廣播、電視、報(bào)刊、雜志等傳播媒介予以公告，并有一定期限。如果違法者拒不作出，行政機(jī)關(guān)應(yīng)立即自行作出或要求第三人作出，費(fèi)用由違法者承擔(dān)。“吊銷衛(wèi)生許可證”，應(yīng)當(dāng)在情節(jié)嚴(yán)重時(shí)適用，如生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的數(shù)量大、種類多，或違法收入高，或違法者態(tài)度惡劣，故意掩蓋違法事實(shí)、毀滅證據(jù)等，可以吊銷衛(wèi)生許可證。 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，或者造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他食源性疾患，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，則還按照《食品衛(wèi)生法》第39條的有關(guān)規(guī)定，追究違法者的行政或刑事責(zé)任。