員工追討未付加班工資的訴訟時效是多久？勞動者索要加班費的時限是一年。對于一些勞動者拿不到或拿不全加班費，這項勞動仲裁是有時限的，一般不超過一年。法定節假日的加班費必須在下月發工資時兌現，而休息日的加班，單位可選擇安排補休，但如果在半年內不補休的，就要以現金形式支付加班費。法定節假日安排勞動者加班工作的，應支付不低于工資3倍的工資報酬。同時，法定節假日加班工資不能以補休代替。6天休息日加班，應首先安排補休，不能補休的，再按照2倍支付加班工資。二、勞動者應如何追討加班費?用人單位安排加班不支付加班費的，由勞動行政部門責令限期支付加班費;逾期不支付的，責令用人單位按應付金額50%以上100%以下的標準向勞動者加付補償金。用人單位未及時足額支付勞動報酬(含加班工資)的，勞動者可以解除勞動合同并要求用人單位支付經濟補償金。在勞動關系存續期間，用人單位拖欠勞動者加班工資的，勞動者可以隨時向勞動爭議仲裁部門提起仲裁，要求用人單位支付加班工資，不受時效的限制;在勞動關系結束后一年內，如果勞動者主張權利、向有關部門請求權利救濟或者用人單位同意支付的，則仲裁時效重新計算。索要加班費時需要勞動者提供證據，這種舉證分為三種形式：一是正常公司加班記錄或打卡記錄，二是人證和錄音證明，三是通過加班期間工作內容方面的證據來舉證。三、春節加班是幾倍工資？春節放假安排：農歷除夕到正月初六，其中除夕、正月初一、正月初二單位安排勞動者加班的，應該支付不低于勞動者日工資的300%加班報酬給勞動者，并且不能安排補休或者調休;正月初三到正月初六單位安排勞動者加班的，應該支付不低于勞動者日工資200%的加班報酬。《中華人民共和國勞動法》第四十條用人單位在下列節日期間應當依法安排勞動者休假：(一)元旦;(二)春節;(三)國際勞動節;(四)國慶節;(五)法律、法規規定的其他休假節日。綜合上面所說的，加班工資是由用人單位來進行支付，但如果在付出了勞動力的情況之下而用人單位不予支付的話，那么對于員工就可以及時的向勞動部門進行舉報，從而申請勞動仲裁，但一定要在時效之內，這樣自己的勝訴權利才會更大一些。