發(fā)包方一般在確定承包單位之后，為了加強責任主體的責任心，使得工程的質量得到更好的保障，有時會選擇與對方簽署扣除工程的質保金的約定，根據(jù)規(guī)定，建筑工程質保金怎么扣除?扣除的目的，是為了防止在質量事故發(fā)生之后，能及時處理。一、建筑工程質保金怎么扣除?質量保證金的扣留手續(xù)，主要有兩種：1、逐次扣留，即發(fā)包人在支付工程進度款時按比例逐次扣留;2、一次性扣留，即發(fā)包人在工程竣工結算時一次性扣留質量保證金。在合同雙方未有另行約定的情況下，原則上則適用第一種方式，即在支付工程進度款時逐次扣留。這也是實踐中發(fā)包人最經常采用的質保金扣留方式。但是，如果實踐中承包人已按合同約定提交履約保證金，這一常規(guī)性的質保金扣留方式，將與關于竣工前已繳納履約保證金，不得同時預留工程質保金的規(guī)定發(fā)生沖突。從合法性考慮，今后發(fā)包人應盡量采用在工程竣工結算時一次性扣留質保金的方式，或采用在工程竣工驗收合格后，要求承包人提交質量保函的方式。二、質保金的主要功能項目工程質保金是指為落實項目工程在缺陷責任期內的維修責任，建設單位(業(yè)主)與施工企業(yè)在項目工程建設承包合同中約定，從應付的工程款中預留，用以保證施工企業(yè)在缺陷責任期內對已通過竣(交)工驗收的項目工程出現(xiàn)的缺陷(即項目工程建設質量不符合工程建設強制性標準、設計文件，以及承包合同的約定)進行維修的資金。項目工程質保金按項目工程價款結算總額乘以合同約定的比例(一般為5%)由建設單位(業(yè)主)從施工企業(yè)工程計量撥款中直接扣留，且一般不計算利息。施工企業(yè)應在項目工程竣(交)工驗收合格后的缺陷責任期(一般為十二個月)內，認真履行合同約定的責任，缺陷責任期滿后，及時向建設單位(業(yè)主)申請返還工程質保金。建設單位(業(yè)主)應及時向施工企業(yè)退還工程質保金(若缺陷責任期內出現(xiàn)缺陷，則扣除相應的缺陷維修費用)。三、質保金什么時候返還《建設工程質量保證金管理暫行辦法》第二條　本辦法所稱建設工程質量保證金(保修金)(以下簡稱保證金)是指發(fā)包人與承包人在建設工程承包合同中約定，從應付的工程款中預留，用以保證承包人在缺陷責任期內對建設工程出現(xiàn)的缺陷進行維修的資金。缺陷是指建設工程質量不符合工程建設強制性標準、設計文件，以及承包合同的約定。缺陷責任期一般為六個月、十二個月或二十四個月，具體可由發(fā)、承包雙方在合同中約定。第十條　發(fā)包人在接到承包人返還保證金申請后，應于14日內會同承包人按照合同約定的內容進行核實。如無異議，發(fā)包人應當在核實后14日內將保證金返還給承包人，逾期支付的，從逾期之日起，按照同期銀行貸款利率計付利息，并承擔違約責任。發(fā)包人在接到承包人返還保證金申請后14日內不予答復，經催告后14日內仍不予答復，視同認可承包人的返還保證金申請。不支付全額，而按照規(guī)定，扣留一定比例的質保金。我國民事法律規(guī)范規(guī)定，扣留的比例可以自由協(xié)商確定，但是不得超過規(guī)定工程總價款的3%，否則扣留比例過程多，需要支付利息。