公司不簽勞動合同的處理辦法： 1、提出要求，要求單位簽訂勞動合同。 2、若單位不簽訂的，可以提起勞動仲裁要求單位支付雙倍工資。 二、公司未簽訂勞動合同的是否合法? 首先，公司沒有與你簽訂勞動合同，當然是違法的。 如果現在要補簽勞動合同，是可以的。但是你要注意一個問題，勞動合同簽訂日期，這個很重要，你最好寫你補簽的時間，而不要寫你剛到公司工作的時間。簽訂日期與勞動合同期限是兩個問題，勞動合同期限可以往前寫幾個月都沒有關系，如果不往前寫也沒關系。 1、你的勞動關系可以用這些資料來證：勞動合同(是否補簽都可以，只要有雙方簽字蓋章)、考勤表、出入證、員工卡、工作證，工友證言等，也包括你提到的辭職報告，但這個比較難取得單位領導的簽字，而且領導簽字也比較麻煩，要證明他們的身份就很困難。你所謂的假合同反而是一份很關鍵的證據，這個可以證明勞動關系。 2、試用期只能由雙方約定，而不能由一方來說。如果雙方沒有約定，由視為沒有試用期。即使是試用期，用人單位也應該與你簽訂勞動合同，繳納社會保險費。 3、加班工資你可以主張，但按照法律規定，你要舉出證據證明有加班事實的存在。一般來說，值班記錄、考勤記錄、單位的工作安排表等是最有力的證據。除此之外，證人證言也可以，但效力較弱，被采信的可能性不大。 三、公司不簽勞動合同，如何證明與公司的勞動關系： (一)法律依據： 《勞動合同法》第十條　建立勞動關系，應當訂立書面勞動合同。 已建立勞動關系，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。 用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關系自用工之日起建立。 (二)用人單位未與勞動者簽訂勞動合同，認定雙方存在勞動關系時可參照下列憑證： 1、工資支付憑證或記錄(職工工資發放花名冊)、繳納各項社會保險費的記錄; 2、用人單位向勞動者發放的“工作證”、“服務證”等能夠證明身份的證件; 3、勞動者填寫的用人單位招工招聘“登記表”、“報名表”等招用記錄; 4、考勤記錄; 5、其他勞動者的證言等。 其中，1、2、4項的有關憑證由用人單位負舉證責任。 根據《勞動合同法》中的規定，簽訂勞動合同的時候必須是采用書面的形式，另外還需要在規定的時間內簽訂才行。對于未簽訂勞動合同的行為，在我國就是屬于違法的行為，不管是單位不愿意簽訂還是勞動者自己不愿意簽訂，其實對單位來講都是很不利的，多數情況下都是單位承擔不利的法律責任。