合同變更除法律規定的變更和人民法院依法變更外，主要是當事人協議變更。當事人變更合同的合意本身就是合同，因此，合同變更適用合同法關于要約和承諾的規定。希望變更合同內容的一方首先向對方提出變更合同的要約，該要約應包括希望對合同的哪些條款進行變更，如何變更，需要增加、補充哪些內容。對方收到后予以研究，如果同意，以明示的方式答復對方，即為承諾，如果不同意，或部分同意部分不同意，也可以提出自己的修改、補充意見，這樣雙方經過反復協商直至達成一致。 　 雙方經過協商取得一致，變更合同一般應當采用書面形式，以便查考，特別是原來的合同為書面形式的，更應當采用書面形式，不然用口頭形式改變書面合同無憑無據，極易發生糾紛。如果對合同的變更約定不明確，或者變更采用口頭形式，發生糾紛后又無其他證據證明合同變更內容的，視為合同沒有變更。當事人變更的內容約定不明確的，視為未變更。 　 如果原來的合同是經過公證、鑒證的，變更后的合同應報原公證、鑒證機關備案，必要時還可以對變更的事實予以公證、鑒證，如果按照法律、行政法規的規定原來的合同是經過有關部門批準、登記的，合同變更后仍應報原批準機關批準、登記，未經批準、登記的，變更不生效，仍應按原合同執行。